A gazdasági válság hatása érződik az olyan hagyományos rendezvényeken is, mint a kisebbségek nyárbúcsúz-tatója. Ám csak a szórakoztató műsor zsugorodott, meg talán egy-két bográcsállvánnyal kevesebb került a tűzhelyek fölé, a jókedv és a lelkesedés azonban a régi maradt.
Mészáros Tibor
Ebben az évben Bagdi Erzsi, kerületünk Lyra-díjas énekművésze, a német kisebbség tagja vállalta magára a szervezés oroszlánrészét, így elsősorban neki köszönhető, hogy a RAFC pályán szeptember 12-én megint ott sorakozhattak a bográcsok, és összejött a vidám társaság, hogy a búcsúzó nyár után a bográcsok mellől integessen.
A görögök valódi girosszal lepték meg vendégeiket. A bolgárok főztjében sem volt semmi kifogásolnivaló, de a románok brassói aprópecsenyéje sem hagyott hiányérzeteket a kóstolókban. A romák babgulyásán olyan mélytüzű volt a paprika vöröse, hogy hegedülni sem lehetett volna szebbet. Az ukránok kezében még forgott a fakanál, amikor a ruszinok már áldomást ittak a szerintük verhetetlen főztjükre. A németek vörösboros marhapörköltje pedig egyenesen a gasztronómia nagykönyvébe kívánkozott. Bagdi Erzsi művésznő is ezt a csapatot erősítette, és önvédelmi eszköznek is beillő, hatalmas fakanalával utánozhatatlanul finom mozdulatokkal tartotta állandó mozgásban a bogrács tartalmát.
Szükség is volt a szakértelemre, mert erős konkurenciával kellett megküzdeniük. A rendezvényen tiszteletbeli kisebbségkén hagyományosan részt vevő önkormányzati csapat ugyanis a legjobb erőit vonultatta fel a jeles alkalomra. Ratimovszky Tibor aljegyző kakaspörköltje és Kelemen Joe informatikus slambuca csapaton belül is ádáz csatát vívott egymással. A két bog
rács olyan közel állt egymáshoz, hogy szinte egymás tüzéről csenték a meleget. A mesterszakácsok nem fukarkodtak a másik főztjének becsmérlésével, de azért időről időre jókedvűen koccintottak a rotyogó ételek fölött – a jólértesültek szerint nem ásványvízzel. Mire a tányérba valók elfogyasztására került sor, a résztvevők túlnyomó többségének mosolyát kissé befolyásolták már az addig elfogyasztott alkohol tartalmú italok. De valószínűleg ennek semmi köze nincs ahhoz, hogy mind a kakaspörköltből, mind a slambucból csak mutatóba maradt egy kicsi az edények alján. És ne feledkezzünk meg a kisebbségi referensek csapatáról sem, akik szintén kitettek magukért.
A vidámság – melyhez Bagdi Erzsi kollégája, Kremsner József énekművész fáradhatatlanul szolgáltatta a zenei hátteret – egészen estig tartott, és a résztvevő kisebbségek egy vidám nap, egy jól sikerült közös rendezvény emlékével térhettek haza. A tudósító meg csak remélheti, hogy nem teljesen elfogulatlan értékelése nem lesz majd kisebbségi konfliktusok forrása a kerületben.
Mészáros Tibor
Ebben az évben Bagdi Erzsi, kerületünk Lyra-díjas énekművésze, a német kisebbség tagja vállalta magára a szervezés oroszlánrészét, így elsősorban neki köszönhető, hogy a RAFC pályán szeptember 12-én megint ott sorakozhattak a bográcsok, és összejött a vidám társaság, hogy a búcsúzó nyár után a bográcsok mellől integessen.
A görögök valódi girosszal lepték meg vendégeiket. A bolgárok főztjében sem volt semmi kifogásolnivaló, de a románok brassói aprópecsenyéje sem hagyott hiányérzeteket a kóstolókban. A romák babgulyásán olyan mélytüzű volt a paprika vöröse, hogy hegedülni sem lehetett volna szebbet. Az ukránok kezében még forgott a fakanál, amikor a ruszinok már áldomást ittak a szerintük verhetetlen főztjükre. A németek vörösboros marhapörköltje pedig egyenesen a gasztronómia nagykönyvébe kívánkozott. Bagdi Erzsi művésznő is ezt a csapatot erősítette, és önvédelmi eszköznek is beillő, hatalmas fakanalával utánozhatatlanul finom mozdulatokkal tartotta állandó mozgásban a bogrács tartalmát.
Szükség is volt a szakértelemre, mert erős konkurenciával kellett megküzdeniük. A rendezvényen tiszteletbeli kisebbségkén hagyományosan részt vevő önkormányzati csapat ugyanis a legjobb erőit vonultatta fel a jeles alkalomra. Ratimovszky Tibor aljegyző kakaspörköltje és Kelemen Joe informatikus slambuca csapaton belül is ádáz csatát vívott egymással. A két bog
rács olyan közel állt egymáshoz, hogy szinte egymás tüzéről csenték a meleget. A mesterszakácsok nem fukarkodtak a másik főztjének becsmérlésével, de azért időről időre jókedvűen koccintottak a rotyogó ételek fölött – a jólértesültek szerint nem ásványvízzel. Mire a tányérba valók elfogyasztására került sor, a résztvevők túlnyomó többségének mosolyát kissé befolyásolták már az addig elfogyasztott alkohol tartalmú italok. De valószínűleg ennek semmi köze nincs ahhoz, hogy mind a kakaspörköltből, mind a slambucból csak mutatóba maradt egy kicsi az edények alján. És ne feledkezzünk meg a kisebbségi referensek csapatáról sem, akik szintén kitettek magukért.A vidámság – melyhez Bagdi Erzsi kollégája, Kremsner József énekművész fáradhatatlanul szolgáltatta a zenei hátteret – egészen estig tartott, és a résztvevő kisebbségek egy vidám nap, egy jól sikerült közös rendezvény emlékével térhettek haza. A tudósító meg csak remélheti, hogy nem teljesen elfogulatlan értékelése nem lesz majd kisebbségi konfliktusok forrása a kerületben.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése